五一來了，又到了一年一度綠豆糕銷售的旺季，商丘市福達食品機械有限公司時刻準備著，半自動綠豆糕機、全自動綠豆糕機、綠豆糕機生產線一一為您整裝待發。
綠豆糕是的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱“干豆糕”。
南包括蘇式和揚式，制作時需添放油脂，口感松軟、細膩。
它具有形狀規范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。
綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，是很好的小暑小食。
