靜壓麻花機(jī)采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作，適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長短、粗細(xì)、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。
采用無級調(diào)速電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)速度可根據(jù)生產(chǎn)需要自由控制。液壓工作方式，成型好、麻花光滑、不起熱，確保原料口味不變自動(dòng)切斷、長短任意調(diào)動(dòng)，單股粗細(xì)φ3.2-φ8MM由輸送帶送出，可直接拿去油炸，一機(jī)可替代十個(gè)工人。機(jī)器設(shè)計(jì)合理，維修方便，是生產(chǎn)麻花的理想機(jī)械。
和搓條麻花機(jī)對比：價(jià)位稍高，不起熱（油炸不發(fā)硬，口感和手工一樣），產(chǎn)量大一小時(shí)1-2袋面粉（根據(jù)粗細(xì)）。比一般手工生產(chǎn)更加產(chǎn)量高、整齊、均勻、美觀，使成本更低、品樣更佳！
靜壓麻花機(jī)清洗方法：
1.定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是，麻花機(jī)的機(jī)身*冷卻，才是清洗的*時(shí)間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
2、清洗的時(shí)候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。
3、、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。
4、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機(jī)器內(nèi)，并注意位置擺放正確。
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