麻花機油炸時溫度應該在140度--150度， 先大火炸， 麻花浮起來就改為小火；
不要炸到看著顏色很好了再澇，那樣就炸過了有一種胡味，顏色稍微有欠一點點的時候開始澇剛剛好；
麻花機和面時加點起酥油或豬油，麻花蓬松酥脆，口感好；
除面粉加雞蛋、豬油和糖之外，再加些泡打粉，炸出來口味道更好；
推薦在面粉中加入純牛奶，可以讓炸出來的麻花更香。
麻花機其實很多時候，我們做不出美味的麻花，很大一部分原因是沒有掌握制作麻花的技巧，因為機器是一樣的，如果我們的生產工藝由于其他人，那么制作出的麻花產品肯定會優于他人。當然選購麻花機械時，也要選購正規廠家生產的麻花機，因為這樣我們在生產麻花的過程中，生產出的麻花品質穩定而且美觀漂亮。如果您想了解我們的產品，歡迎您來電進行咨詢。
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